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廚房油煙治理工程

編輯：?jiǎn)⒕G環(huán)保瀏覽：時(shí)間：2016-02-22

廚房工作時(shí)排放出大量油煙。油煙中的高分子多含芳烴類化合物，極易吸附在所接觸的物體上，污黑油膩，而且還是潛在的致癌物質(zhì)，對(duì)周圍環(huán)境造成污染。

以下為廚房油煙的危害：

1 食欲減退，精神不振鍋體溫度超過(guò)2400C，油的性質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變，產(chǎn)生大量有害油煙，油煙吸入呼吸道，可引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“油煙綜合癥。

2 熏臟廚房，一身的油煙味廚房被油煙熏的臟兮兮油膩膩，誰(shuí)做飯都會(huì)一身的油煙味，難聞死了

3 慢性角膜炎、鼻炎、咽炎、氣管炎油煙主要成分丙烯醛，對(duì)眼、鼻、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎等疾病。

4 皮膚粗糙有皺紋、掉頭發(fā)、發(fā)胖油煙顆粒堵塞皮膚毛孔，導(dǎo)致女性皮膚干燥粗糙、出皺紋、色斑，中年女性則更易發(fā)胖�？粗拮幽樀皟阂惶焯熳凕S，皮膚一天天粗糙，掉頭發(fā)、發(fā)胖，真讓人著急。

5 導(dǎo)致肺部病變油煙中的有毒物苯并芘，使人體組織發(fā)生病變，如果長(zhǎng)期接觸油煙，發(fā)病率將會(huì)增加2-3倍。

6 引發(fā)中老年疾病油煙中的脂肪氧化物容易引發(fā)心、腦血管疾病。特別是對(duì)中老年人的危害更大。

廚房油煙治理工程的設(shè)計(jì)原則：

1、采用成熟可靠的工藝，在保證排放達(dá)標(biāo)的前提下盡可能減少投資，降低運(yùn)行成本。

2、非標(biāo)設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)相關(guān)規(guī)范并保證性能穩(wěn)定，外表美觀。

3、設(shè)備應(yīng)采取必要的防腐措施，延長(zhǎng)使用壽命。

廚房油煙治理后達(dá)到國(guó)家《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）GB18483-2001要求。

最高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)。

廚房油煙處理的工藝說(shuō)明：

1）、廚房油煙經(jīng)過(guò)吸油煙罩、管道引入油煙凈化裝置。

2）、在油煙凈化過(guò)程中，油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)機(jī)械過(guò)濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再經(jīng)過(guò)電離去除有毒有害物質(zhì)。

3）、通過(guò)靜電處理后的油煙廢氣通過(guò)風(fēng)管高空排放。

4）、油煙凈化器每三個(gè)月定期進(jìn)行維護(hù)清洗一次。

我公司生產(chǎn)的“JF-Y”型系列電子式油煙凈化器是油煙在進(jìn)風(fēng)口被導(dǎo)風(fēng)分流管（分流柜）均布進(jìn)入凈化器內(nèi)，由凈化器內(nèi)設(shè)定的格網(wǎng)將煙氣中的雜物與煙氣分離隔除；油煙通過(guò)電離作用在電層中進(jìn)行“分解”處理，使油霧粒子“碳化”。它能高效、快速、分解油污，并能長(zhǎng)期保持平穩(wěn)的凈化率。通過(guò)“分解+碳化”系統(tǒng)處理后的油煙，再進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)層，由高電壓產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行極強(qiáng)氧化，將所有的油煙進(jìn)一步對(duì)撞，催化、再在雙級(jí)處理的作用下強(qiáng)迫氣體徹底碳化分解，從而達(dá)到凈化空氣。

靜電油煙凈化器的特點(diǎn)：

1）、凈化效率高運(yùn)行穩(wěn)定。

2）、結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕、安裝使用方便。

3）、噪聲≤45dB（A）阻力小，設(shè)備風(fēng)阻≤100Pa。

4）、運(yùn)行成本低、耗電功率小。

5）、分解＋碳化技術(shù)，不用設(shè)置接油裝置．

6）、安裝方便，任何環(huán)境現(xiàn)場(chǎng)均可安裝，不受限制．

7）、清洗及維護(hù)方便、使用壽命長(zhǎng)。

廚房油煙凈化器的選型:

凈化器的風(fēng)量選擇與風(fēng)機(jī)、風(fēng)量、灶眼關(guān)系到處理效果，每個(gè)灶眼處理風(fēng)量為2000 m3/h，選用凈化器必須根據(jù)灶眼數(shù)量×2000 m3/h計(jì)算，凈化器的風(fēng)量確定風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)風(fēng)量不得大於凈化器風(fēng)量的15％為合適.